疫情期间，我们究竟该吃些什么？当然是增强抵抗力的食物啦！

疫情期间，提高抵抗力是预防病毒感染的一大关键，合理的饮食则是提高抵抗力的基础，那么我们究竟应该吃些什么，才能够增强抵抗力呢？一起来看看吧。

吃够优质蛋白质

本次新冠病毒，重点是靠自身发生的抗原抗体反应来进行抗疫，其中抗体的主要成分是蛋白质。人体自身不能合成蛋白质，只能通过外界摄入，所以补充足够的优质蛋白，是提高免疫力的核心。

牛羊肉

从营养成分来讲，牛羊肉中含有白肉不具备的特殊物质——肉碱，肉碱本身作用于细胞膜，但在线粒体氧化时，它会携带脂肪酸进入细胞内发挥作用。如果缺乏锻炼，氧化功能减少，脂肪就容易在体内蓄积，氨基酸的合成也会受到影响。故适当补充肉碱，有助于增强体质。而牛羊肉中肉碱含量最高，特别是瘦肉多的地方。

鸡汤

鸡汤里的蛋白质含量虽然不高，但这些都是蛋白质的浸出物，包括短肽类、氨基酸类等物质，有助于提高抵抗力，而且可以提高大家的食欲，让大家吃一些更多优质蛋白质的食物。并且汤里的维生素、微量元素的含量也很丰富，这也是提高细胞免疫功能很重要的一部分。尽量要原汁原味，小火慢熬两个小时哦！

鸡蛋

鸡蛋是优质蛋白的典型代表，属于完全蛋白，其他食物的蛋白质好坏都是和鸡蛋进行对比的。蛋黄中的维生素A也是最好吸收的一种维生素A的来源，同样有助于提高抵抗力。故每天保证一个全蛋的摄入很有必要。

正确挑选蔬果

优质蛋白质就像是机器的主要框架，而维生素、微量元素就相当于是润滑油。所有的蛋白质抗体的合成，都需要辅酶来发挥作用，而维生素和微量元素占据了辅酶的70%以上。

吃够5种颜色的蔬菜

不同颜色的蔬果包含不同的营养元素，如：花青素、花绿素、叶黄素、叶青素等就会使食物表现为不同的颜色。五颜六色的蔬菜搭配起来，有助于摄入多种营养素。

富含VC的水果

维生素C称为抗氧化的维生素，每人每天摄入100mg即可满足人体需求。通常来说，味道偏酸的水果维生素C 的含量较高。

每天摄入500~1000g蔬菜水果、350~500g谷薯类、500g蛋白质类，就能满足提高抵抗力的饮食需求。

正确挑选零食

疫情期间，很多人难免有些害怕或焦虑，让人想吃东西。而适当地摄入一些小零食，通过咀嚼和吞咽，就有助于消除这些紧张的情绪。可以吃些耐嚼的食物，如：牛肉干、大颗粒的坚果等。

声明：本文部分内容来源于网络，版权归原作者所有；如有侵权及时告知，经核实后删除。

浙江金彩新材料有限公司是一家专业从事色母粒研发生产的企业，主要生产涤纶色母粒，丙纶色母粒，锦纶色母粒，远红外母粒，阻燃母粒等

您想了解更多产品信息，可以联系我们！浙江金彩新材料有限公司：电 话：+86-573-87656555，传 真：+86-573-87659333，地址：浙江省海宁市袁花镇北塘路68号，官 网：www.goldcolor.com，邮 箱：info@goldcolormb.com。